LIVE4LIFE    /    magazin    /    Kokosovo-banánová bábovka z proteinu

Kokosovo-banánová bábovka z proteinu

Magazín by George XS • 27. Únor, 2018

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone
Sladké nemusí být vždy plné cukru a tuku. Zkuste něco nového. Kokos a banán jsou ideální chuťová kombinace. Navíc banán i kokos jsou potraviny obsahující obrovskou řadu zdraví prospěšných látek. Než přejdeme k receptu, rád bych vám ukázal jak kvalitní potraviny to vlastně jsou. Co obsahuje 1 banán:
  • Draslík: 9% doporučené denní dávky.
  • Vitamin B6: 33% doporučené denní dávky.
  • Vitamin C: 11% doporučené denní dávky.
  • Hořčík: 8% doporučené denní dávky.
  • Měď: 10% doporučené denní dávky.
  • Mangan: 14% doporučené denní dávky.
A pokud jde o kokos tak ani ten nezůstává se svým bohatým obsahem vitamínů a minerálů pozadu, tak jen pro ukázku. Kokos mimo jiné obsahuje vitamíny: B1, B2, B3, B6, E, C, minerální látky: železo, vápník, fosfor, hořčík, draslík, křemík, sodík a další. Mimo to je také bohatý na bílkoviny. Tak a teď si myslím, že není co dodat, rozhodně lepší než cukr moučka, pojďme tedy na to. Čas na přípravu: 30-40 min

Ingredience

  • 2 odměrky proteinu
  • 3 banány
  • 1 vejce
  • ½ kypřicího prášku
  • 200 g (špaldové) mouky
  • 1 lžíce medu a 1 menší lžička skořice
  • 100 g strouhaného kokosu
  • 80 ml kokosového oleje
  • 80 ml mléka
  • špetka soli

Postup

  1. Vyšlehejte vejce, následně přidejte rozpuštěný kokosový olej a med.
  2. V míse si rozmačkejte banány a ty přidejte k rozšlehané směsi vajíček, kokosu a medu, následně zalijte mlékem a rozmixujte.
  3. Ve druhé míse smíchejte špaldovou mouku, strouhaný kokos, skořici, sůl a kypřicí prášek. Posléze tuto suchou směs vmíchejte mísy s mokrou směsí.
  4. Formu si vymažte kokosovým olejem a naplňte připraveným těstem.
  5. Ve vyhřáté troubě pečte asi 25 minut na 180°C.
  6. Po dopečení, vytáhněte bábovku z trouby a asi 15 minut nechte chladnout, následně vyklopte z formy a máte hotovo.
  7. Pro dozdobení můžete posypat trochou kokosu
 

Kalorické hodnoty

  • Sacharidy: 5g
  • Bílkoviny: 7g
  • Tuky: 3g
  • Energetická hodnota: 75 kcal

Hodnoty jsou orientační pro jednu porci

George XS
27. Únor, 2018

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone
Zatím žádný komentář

Přidej svůj názor